🍽️ Sistema de Gestión para Restaurant
Se desarrolló un sistema gastronómico orientado a la operación diaria de restaurantes, con foco en la toma de pedidos, gestión de mesas, comandas e impresión para cocina. La idea fue construir una base sólida para un sistema moderno, rápido y adaptable al flujo real del salón. Proyecto actualmente en desarrollo activo.
- Gestión de mesas y control de estado de ocupación en tiempo real.
- Creación de pedidos por mesa con productos, cantidades y notas especiales.
- Resumen del pedido con totales claros y desglose por ítem.
- Lógica de comandas para comunicación directa con cocina.
- Preparación para impresión automática de tickets en comandera.
- Base para módulos de cocina (KDS), caja, stock e inventario.
- Interfaz pensada para uso ágil en contextos de alta rotación.
Mi aporte
Desarrollo de la arquitectura base del sistema: lógica de mesas, pedidos y flujo hacia cocina. Interfaz optimizada para uso ágil en dispositivos táctiles.
Tecnologías utilizadas
React
FastAPI
Python
PostgreSQL
Tailwind CSS
Git
🍽️ Sistema Gastronómico — Operación en Tiempo Real
🎯 Propósito del proyecto
- Digitalizar el flujo operativo del restaurante desde el salón hasta la cocina.
- Minimizar errores en pedidos y mejorar la comunicación entre sectores.
- Construir una base escalable para incorporar caja, stock y KDS.
📌 Funcionalidades clave
- Mapa de mesas con estado en tiempo real (libre, ocupada, esperando cuenta).
- Toma de pedidos por mesa con notas especiales por ítem.
- Comanda digital enviada a cocina automáticamente al confirmar.
- Resumen de cuenta con totales para el mozo.
🔎 Diseño del sistema
- Frontend React con Tailwind optimizado para uso táctil en tablet o celular.
- Backend FastAPI con PostgreSQL para persistencia en tiempo real.
- Preparado para imprimir tickets en impresoras de comandera.
- Arquitectura modular lista para sumar KDS, caja y stock.
💡 Valor generado
- Cero papelitos: todo queda registrado, trazable y sin pérdidas.
- Cocina recibe pedidos al instante sin riesgo de errores manuales.
- El mozo puede atender más mesas con menos esfuerzo.
- Base sólida para crecer hacia un sistema gastronómico completo.
Conclusiones / Resultados
El sistema permite trabajar con más velocidad, más control y menos caos. En gastronomía eso vale oro, porque donde hay papelitos volando, siempre termina explotando algo. El módulo base está funcional y en proceso de expansión hacia caja, stock y KDS.